大根丸ごと弁当

大根丸ごと弁当


大根の皮きんぴら　　ごま油、塩、酢少々で味付け。
大根とセロリと人参の浅漬け　　塩昆布と塩で一夜漬け。
大根葉とじゃこのふりかけ、梅干し　　下茹でした大根葉とじゃこを炒め、砂糖、しょうゆで味付け。
豚コマと玉ねぎのオイスターソース炒め　　
卵、さつま揚げ煮　　　おでんの残り。


お昼に家に帰ってごはんを食べる時間がないときは、お弁当を作っています。残り物や常備菜を詰めるだけの簡単なお弁当だけど、節約にもなるし　バランスもとれるしね
大根丸ごと献立は　細くて皮も柔らかい大根が手に入る冬にはよく登場します。頭からしっぽまで食べきれると　気分いいわあ大根葉とじゃこのふりかけは　納豆と合わせるのもお気に入りです