かめのん食堂

レタスとツナのサンドイッチ、コーヒーの朝ごはん

職場の同期が集まってうちで飲み会をしたとき、ガーリックトーストを作ろうと
「買ってきた」薄切りの食パン。ホームベーカリー大好き人間になってから、
パンを買うことはめっきり減ったので、久しぶりの９８円袋パン。
次の日の朝、気づいたら部屋の片隅に置き去りにされていた９８円袋パンの残り。笑
レタスとツナでサンドイッチにして食べちゃいました（＾＾）

ホームベーカリーのもちもち・サクサクフランスパンを食べなれた私としては、
久しぶりに食べた袋パン、第一印象は、甘い！です。
食パンだけど、砂糖はけっこう入っているんじゃないかな？
レタスとツナと食べるには、甘すぎるかも。。。あ　でも、具を卵サラダやポテトサラダにすれば、
おいしいと思います。
そしてガーリックトーストにしても、ほどよくジャンクな味でおいしゅうございますのよ。笑

　

・鶏のグリル　ガーリック塩味
・ピーマングリル
・山盛りコールスローサラダ

漢グリル祭りです。彼が料理してくれました（＾＾）

焼いたのは・・・


鶏もも肉。
おろしにんにくと塩で味付けしました。


ガーリックトースト。バゲットを買ってきたので。
にんにくのホイル焼き。オリーブオイルとにんにくをホイルにくるんで。


ねぎとピーマン。


グリル★グリル★

お肉も野菜も、とーってもおいしかったです。
フライパンで焼くのとは香ばしさが全然違う！
漢祭り、堪能＼（´∀｀）／

ライ麦パン３号

体当たり★ライ麦パンシリーズ第３弾です！

材料

強力粉（リスドォル）と、ライ麦粉は３：２の割合で配合。あとは、
砂糖、塩、水、スキムミルク、イーストを入れて、ホームベーカリーの
「フランスパンコース」でスイッチオン。

仕上がりは・・・


金属片混入 orz

ベーちゃんの混ぜ込み回転へらが、焼いてる途中で生地にもぐり込んだみたい（´ー｀；）
そして　上の方に、餃子の羽みたいなものができてる。なんで・・・？
味は、１号と２号の間みたいな感じで、ずっしりもっちり♪
金属片混入がなければ笑　今までで一番好きな仕上がりです。
初日は焼き立てを、二日目はフレンチトーストにして食べました。
ライ麦パンのフレンチトーストは初めて作りました。
ちょっと酸味がある　風味が強いパンだから、すっごいまずかったらどうしようかと思った
けど笑　田舎風ケーキみたいでおいしかった〜！
ライ麦パン、次は同じ配合で、「全粒パンコース」で作ってみようと思います。


静物画みたいに並べてみた柿とりんご・・・背後には洗濯物の山

このりんごは「シナノスウィート」っていう品種。味が濃くて、香りが強くて
おいしかったです（＾＾）長野のりんごのなかでは、「秋映」ってのも大好き。
去年、りんごの季節に長野に旅行へ行ったのを思い出します。
今日はこれから食材の買出し。またりんご、買おうかな（＾＾）
ところで、「食材」って変換しようとしたら、「贖罪」って出てきて朝からびっくりよ（´∀｀；）

豚の生姜焼き弁当

・豚の生姜焼き
・人参のナムル
・枝豆

新しいお弁当箱、買いました（＾＾）
前まで使ってたものはまだ健在なんだけど、簡単に丼物が
つくれない２段式だったので、仕切りがない１段もほしい！と
前から思ってまして。
ふらりと寄った雑貨屋さんで４つの入れ子になってるのを見つけて、
うちに連れ帰ってきました♪

こんなメニューのお弁当を作ると、かめのん食堂の某常連さんに
うらやましがられそうですが・・・（＾＾；　「うらやましい！ずるい！非国民！」
とか、言われそうですが・・・笑
また今度、お弁当作るから　待っててね！

その、かめのん食堂の某常連さんが、ミニ鉢植えをたくさんもらってきて
くれました。窮屈そうにしてたので、植え替え実施！！

これが・・・


こうなりました（´∀｀）満足〜☆

最近、わりとハードなお仕事が続いていて、緊張というかハイな日々だったんだけど、
連休に遊んだり飲んだり二日酔いしたりしたら、まったり〜な気持ちになれました（＾＾）
休みに入ったとたんに、張り詰めていたのが緩んだのか　目の下の筋肉の痙攣が治まったし笑

今週も大きな企画があって忙しいです。リフレッシュできた分　また頑張るぞー☆

カリフラワーのマリネサラダ

カリフラワーは秋の野菜。まっしろでおいしそうだったので買ってきました。
酢水で茹でて、温かいうちにマリネ液で和えておきます。
きゅうりと、塩水にさらした玉ねぎは細かく刻んで、クレイジーソルトで和えて、
３分ほどおきます。カリフラワーと一緒にボウルで合わせて、淵からオリーブオイル
をまわしかけて、手でさっくりと混ぜて全体がなじんだら、お皿に盛って黒こしょうを
ガリッとひいてできあがり。

カリフラワーのマリネは、そのまま食べてもおいしいし、粉チーズと生クリームをかけて
トースターで焼いても、おいしいと　愛用の料理本にありました。粉チーズは冷凍庫に
あるけど生クリームは・・・いつになったら軽い気持ちで買えることやら（´∀｀；）
高い＆そんなに使わないもん。お菓子を作るときには一度に使いきれるから買うけどね。

今日は久しぶりに晴れたお休みなので、そして部屋も荒れてはいないので（洗濯物と
掃除がたまってると外出する暇がない）笑　家事はほどほどにして　若者が集まる
「ふぁっしょんびる」に　行ってみるかな！！！秋冬の服が見たいです。買いたいです。